Ζυμαρικά στο φούρνο με κρέμα γιαουρτιού

Αυτή λοιπόν είναι μια τέτοια συνταγή: για απασχολημένες, εργαζόμενες   μαμάδες. Ψευτοπαστίτσιο τους την έλεγα και σχεδόν κάθε φορά την έκανα και διαφορετική γιατί όπως θα δείτε σηκώνει πολλές παραλλαγές. Η χρήση του γιαουρτιού την κάνει πιο υγιεινή αλλά όπως είπαμε τις θερμίδες της τις έχει. Ήταν από τις πρώτες συνταγές που αντικατέστησα τα βαριά υλικά με πιο ήπια , κι έτσι οι κρέμες γάλακτος έδωσαν  όπου γινόταν τη θέση τους στο γιαούρτι, και το βούτυρο και η μαργαρίνη αντικαταστάθηκαν με ελαιόλαδο!