Ζύμη μπριός

Υλικά: 1 κιλό αλεύρι 60 γρ. μάγια 100 γρ. ζάχαρη 100 γρ. βούτυρο 3 αυγά 150 ml. γάλα 20 γρ. αλάτι 450 ml. νερό λίγο λάδι Εκτέλεση: Ανακατεύουμε όλα τα ξερά υλικά μαζί κοσκινίζοντάς τα. Λιώνουμε τη μάγια σε χλιαρό γάλα. Προσθέτουμε τα αυγά ελαφρώς χτυπημένα, το νερό και πλάθουμε ώσπου να...