ΚΡΕΜΜΥΔΟΣΟΥΠΑ Η ( ΓΑΛΛΙΚΗ )
ΥΛΙΚΑ: 10 ΜΕΓΑΛΑ ΞΕΡΑ ΚΡΕΜΜΥΔΙΑ (ΚΟΚΚΙΝΑ) 150 gr ΑΓΕΛΑΔΙΝΟ ΒΟΥΤΥΡΟ 2 ΚΟΥΤ. ΣΟΥΠΑΣ ΑΛΕΥΡΙ 1 ΚΟΥΤ. ΣΟΥΠΑΣ ΖΑΧΑΡΗ 2 ΛΙΤΡΑ …
ΥΛΙΚΑ: 10 ΜΕΓΑΛΑ ΞΕΡΑ ΚΡΕΜΜΥΔΙΑ (ΚΟΚΚΙΝΑ) 150 gr ΑΓΕΛΑΔΙΝΟ ΒΟΥΤΥΡΟ 2 ΚΟΥΤ. ΣΟΥΠΑΣ ΑΛΕΥΡΙ 1 ΚΟΥΤ. ΣΟΥΠΑΣ ΖΑΧΑΡΗ 2 ΛΙΤΡΑ …
Λαχταριστή, ζεστή, «γλυκιά» και συγχρόνως πικάντικη. Μια κρεμμυδόσουπα, βασισμένη μεν στη γαλλική συνταγή αλλά με τη προσθήκη δύο πολύ αγαπημένων …
Η σούπα έχει σήμερα σειρά στις μαγειρικές μας αναζητήσεις. Φτιάξαμε μια κλασική γαλλική κρεμμυδόσουπα η οποία όμως διαφέρει λίγο από …
Υλικά: 2 μεγάλα κόκκινα κρεμμύδια 1 κύβο λαχανικών ( τους φτιάχνει μόνος του) 2 κουταλιές βούτυρο 1 μικρή πρέζα καγιέν …
Η σημερινή συνταγή είναι μια άκρως γευστική, μυρωδάτη και χορταστική σούπα. Είναι μια παραλλαγή της γνωστής μας κρεμμυδόσουπας, ενισχυμένη με …
100 γρ. κόκκινο κρεμμύδι 200 γρ. λευκό κρεμμύδι 2 σκελίδες σκόρδο 4 λεπτές φέτες χωριάτικο ψωμί 1200 ml. ζωμό κότας …
Παρίσι.Τις περισσότερες φορές γινόταν Ιανουάριο κι επειδή το κρύο εκείνη την περίοδο του χρόνου ήταν πάντα τσουχτερό, λάτρευα να χώνομαι …
Η σούπα κρεμμυδιών είναι μια πολύ εύκολη σούπα και πολύ νόστιμη, μπορείτε να την φάτε και χωρίς να την κάνετε …
Υλικά 400 γρ κρεμμύδια 21/2 κουταλιές βούτυρο 1 κουταλιά αλεύρι 11/2 λίτρο ζωμό κότας από κύβο 3 κουταλιές μπράντι 200 …
Μια εναλλακτική πρόταση για σούπα που θα σας εκπλήξει! Σας παρουσιάζουμε λαχταριστή κρεμμυδόσουπα, τόσο νόστιμη και ιδανική τόσο για ορεκτικό …
Υλικά 750 γρμ. κρεμμύδια, 50 γρμ. βούτυρο ή μαργαρίνη, 3/4 λιτρ. ζωμό κρέατος (κύβος), μαύρο πιπέρι, μοσχοκάρυδο, 4 φέτες μακέτα …
Υλικά Κρεμμύδια 700 γρ κομμένα ροδέλες Σκόρδο 3 σκελίδες ψιλοκομμένες Βούτυρο 60 γρ Αλεύρι για όλες τις χρήσεις 3 κουταλιές …
Υλικά 4 κρεμμύδια πολύ λεπτά κομμένα 1 λίτρο ζωμό κοτόπουλο 1 φλ. λευκό κρασί 2 κ .γλ. λευκό κρασί 1 …
1200 γρ. κίτρινα κρεμμύδια κομμένα στη μέση και μετά σε φέτες πάχους 3 χιλ. (8 φλιτζ.) 120 γρ. ανάλατο βούτυρο …
Μια ωραία σούπα γαλλικής προέλευσης.
Σερβίρουμε τη σούπα σε μπολ και βάζουμε στην επιφάνεια του καθενός μία φέτα ψημένο ψωμί. Σερβίρεται αμέσως. Υλικά: 5 μεγάλα …
Ανακουφιστική μετά το πολύ ποτό, αλλά και ωραία έναρξη σε ένα γεύμα αξιώσεων, αν σερβιριστεί σε μικρή ποσότητα. Μούρλια έτσι …
λικά για 6 άτομα • 5 κ.σ. ελαιόλαδο • 600 γρ. κρεμμύδια κόκκινα, κομμένα όπως στη χωριάτικη • 4 σκελίδες …
Κλασσικο πιατο της γαλλικης κουζινας, παρ’ολο που φαινεται να εχει Ιταλικες ριζες. Λεγεται οτι διαδοθηκε μεσα απο την κουζινα της …
Η κλασική γαλλική συνταγή δεν θέλει κόπο, θέλει τρόπο και -εντάξει- λίγο παραπάνω χρόνο απ’ ό,τι σας έχουμε συνηθίσει…