home_goodfood_blog1

Κουκιά χλωρά γιαχνί με μάραθο

greekmasa
100ml ελαιόλαδο 1 κρεμμύδι, κομμένο σε ψιλά καρέ 1 μεγάλη μαραθόριζα καθαρισμένη, σε πολύ λεπτές φέτες 4 φρέσκα κρεμμυδάκια ψιλοκομμένα 2 σκελίδες σκόρδο λιωμένο 1 κιλό κουκιά χλωρά, καθαρισμένα 1 κονσέρβα ντοματάκια με το χυμό τους, ψιλοκομμένα 1 κοφτή κουτ. ...

Πατάτες γιαχνί

cookpad
Υλικά 4 άτομα 1 κιλό πατάτες 1 κρεμμύδι ψιλοκομμένο 2 σκελίδες σκόρδο λάδι 1 κ.γ. χυμό λεμονιού αλάτι, φρεσκοτριμμένο πιπέρι 1 κουτί ψιλοκομμένες ντομάτες μαϊντανό 1 δάφνη λίγο δυόσμο ή μπαχάρι ...

Μπιφτέκια Λαχανικών στον φούρνο !!!

mageirikikaisintages
Υλικά 2 μεγάλα κολοκύθια 2 μεγάλες πατάτες 2 μεγάλα καρότα 1 μεγάλο κρεμμύδι Μαϊντανό δυόσμο εστραγκόν 2 αυγά 1 χούφτα κεφαλοτύρι τριμμένο αλάτι-πιπέρι 1 χούφτα αλεύρι καλαμποκίσιο Αλεύρι απλό όσο σηκώσει να μην είναι πολύ σφιχτό το μείγμα. ...

Πανεύκολη συνταγή για κοτόπουλο με πατάτες στο φούρνο!

ediva
Από τα πιο παραδοσιακά ελληνικά φαγητά, μετά τα γεμιστά, είναι το κοτόπουλο με πατάτες στον φούρνο. Υπάρχουν διάφορες παραλλαγές. Άλλοι το κάνουν με μπύρα, άλλοι απλά λεμονάτο, άλλοι με κάρυ. ...

Γρήγορο Γλυκόξινο κοτόπουλο

yumyum
Αυτή η συνταγή είναι για το πιο γρήγορο Γλυκόξινο κοτόπουλο με μόνο 3 υλικά ...

Κοτόπουλο με μπάμιες στον φούρνο !!!

mageirikikaisintages
Υλικά 1 κιλό μπάμιες-εδώ κατεψυγμένες- 1 κοτόπουλο κομμένο σε μερίδες ελαιόλαδο 1 μεγάλο κρεμμύδι κομμένο φετάκια λεπτά 2 σκελίδες σκόρδο 3 ντομάτες ώριμες λιωμένες με το χέρι ή ψιλοτριμμένες 1 κουταλιά σούπας πελτέ αλάτι πιπέρι λίγη ζάχαρη μαϊντανό ...

home_goodfood_blog1

Γαλέος σαγανάκι Αγιορείτικος

greekmasa
Υλικά: 600 γρ. γαλέος φέτα (κομμένος σε κομματάκια 5 επί 5 εκατοστών) 150 γρ. λάδι χυμός ενός λεμονιού 1 κουταλιά του γλυκού μουστάρδα αλάτι πιπέρι κύμινο ρίγανη ...

ΤΟΝΑΚΙ ΣΤΗ ΣΧΑΡΑ ΜΕ ΛΑΔΟΛΕΜΟΝΟ

e-sofia
ΥΛΙΚΑ ΠΑΡΑΣΚΕΥΗΣ   ΣΤΟΝ ΦΟΥΡΝΟ   1 μεγάλο τονάκι βάρους περίπου 1500-1800 γρ. (το δικό μου ζύγιζε 1650 γρ.) 1 μέτριο λεμόνι σε φετάκια αλάτι λίγο ελαιόλαδο για τη σχάρα 1 λαμαρίνα με νερό κάτω από τη σχάρα του φούρνου   ΓΙΑ ΤΟ ΛΑΔΟΛΕΜΟΝΟ   ο χυμός από 4 μέτρια λεμόνια εκλεκτό ελαιόλαδο όσο χρειαστεί για να πάρουμε ένα δυνατό λαδολέμονο   ...

Ψάρι με βλίτα στο φούρνο

cretangastronomy
Με δεδομένο μάλιστα ότι τα ψάρια μου ήταν της ώρας και τα βλίτα μου της στιγμής το φαγητό ήταν από τα πιο νόστιμα των τελευταίων ημερών! ...

Πιταράκια τηγανητά με τυροζούλι

cretatrapezomata
Αφού κάναμε το τυροζούλι μας φίλοι-ες μου, ε,   ας κάνουμε και πιταράκια, όπως τα λέμε εμείς εδώ τηγανητά.Με μέλι, ή και σκέτα, είναι είναι εξαιρετικά!!!!Υλικά Για τη ζύμη2 ½  κούπες αλεύρι1 κούπα χλιαρό νερό1 φλιτζανάκι του καφέ ελαιόλαδο½ φλιτζανάκι του καφέ ρακίΛίγο αλάτι, και 1 κσ. ...

Τυρόπιτα - πατσαβουρόπιτα στην φόρμα

cookpad
Εύκολη, γρήγορη και εμφανίσιμη τυρόπιτα κατάλληλη για μπουφέ. Λίγα μυστικά ακόμα Την συνταγή μου την έδειξε μια φίλη μου και την έκανα σήμερα μετά από πολύ καιρό.Το μυστικό της είναι η σόδα που την κάνει πολύ αφράτη. ...

Κορμός ή μωσαϊκό... με το κουτάλι

cookpad
Ο αγαπημένος μας "κορμός" ή αλλιώς "μωσαϊκό" στην πιο νόστιμη και εύκολη εκδοχή του. Θα χρειαστούμε μόνο τα υλικά μας, 2 μεγάλα μπολ και ....ένα κουτάλι ...

Τούρτα αμυγδάλου με γλυκαντικά

delicieuses.forumgreek
Μια υπέροχη τούρτα αμυγδάλου χωρίς ζάχαρη. Ανάλαφρη και πεντανόστιμη Καταναλώνεται χωρίς ενοχές. Αν όμως επιμένετε στη ζάχαρη απλά αντικαταστήστε το γλυκαντικό με ίσης ποσότητας ζάχαρη.Παντεσπάνι4 αυγά1 φλ.τσ. ...

Chocolate peanut-butter waffles

cookpad
Για πρωινό στο κρεββάτι, για τη μέρα της μητέρας, έφτιαξα για τη μητέρα των παιδιών μου την πιο γλυκιά βάφλα με κακάο, φυστικοβούτυρο και από πάνω φρούτα και μέλι! ...

home_goodfood_blog1

Σνίτσελ γεμιστό Νο.02 (με τυρί Βιεννέζικο)

greekmasa
Ο λόγος που αποκαλώ αυτό το σνίτσελ βιεννέζικο δεν είναι ότι είναι ακριβώς σαν εκείνο. Στην αυθεντική βιεννέζικη συνταγή το φτιάχνουν μόνο με μοσχαρίσιο κρέας, δεν είναι γεμιστό, είναι τηγανισμένο μέσα σε βούτυρο και συνοδεύεται από πατατοσαλάτα. ...

Λαδοκούλουρα νηστίσιμα

delicieuses.forumgreek
Εξαιρετικά, νηστίσιμα, λαδοκούλουρα, με υπέροχο άρωμα κανελογαρύφαλλου.  Την συνταγή μας έστειλε η Κα Έλπι-Τσακλίδου Μαχαίρα στην ομάδα της ραδιοφωνικής μας εκπομπής Cooking Sunday στο Facebook.  Tην δοκίμασα ακριβώς όπως μας την έδωσε με τη διαφορά ότι αντικατέστησα τη ζάχαρη με γλυκαντικό Natreen και προσάρμοσα την ποσότητα κανέλας στα δικά μου μέτρα, μια και δεν αναφερόταν ακριβώς η ποσότητα της.Η ...

Σεκέρ παρέ Ανατολίτικο γλυκό !!!

mageirikikaisintages
Σιροπιασμένες γλυκές μπουκιές ένα από τα δημοφιλέστερα Ανατολίτικα γλυκά !!!! ...

home_goodfood_blog1

Μπάρες με φιστικοβούτυρο

greekmasa
Υλικά ! 1 κούπα βούτυρο λιωμένο 2 κούπες digestive τριμμένα στο μούλτι ή cream crackers (εγώ χρησιμοποιώ τα δεύτερα) 3 κούπες ζάχαρη άχνη 1 κούπα φιστικοβούτυρο (προτιμότερο ανάλατο) 1 1/2 κούπα σταγόνες κουβερτούρας ή κομμάτια κουβερτούρας 4 κ. ...

Apfekuchen-Μηλόπιτα γερμανική με υπόξινη κρέμα

delicieuses.forumgreek
Φτιάχνεται με γέμιση μήλων και μιας υπόξινης κρέμας που πραγματικά  δίνει μια άλλη διαστάση στη γεύση της. Θεωρείται παραδοσιακό γλυκό και δε λείπει από τα Κυριακάτικα τραπεζώματα και τις απογευματινές μαζώξεις στα γερμανικά σπίτια. ...

home_goodfood_blog1

Ψαροκροκέτες Νο.02

greekmasa
Συστατικά: 700γρ. ψάρι ξεψαχνισμένο πέρκα, γλώσσα ή μπακαλιάρος 1 κ.σ. ελαιόλαδο 2 ασπράδια αβγού χτυπημένα λίγο ψιλοκομμένο σκόρδο 2 κ.σ. ψίχουλα από μπαγιάτικο ψωμί ή τρίμμα φρυγανιάς 1 φλ. αλεύρι 1 κ.σ. κορν φλάουερ ψιλοκομμένος μαϊντανός αλάτι και πιπέρι κατ επιλογή 1 φακελλακι ετοιμο πουρε πατατας η μερικες καλοβρασμενες πατατες πουρε λιγο μοσχοκαρυδο για τον πουρε ...

Περισσότερες συνταγές...