Σαρλότ δίχρωμη

Υλικά 1 κουτί σαντιγί 1 ποτήρι ζάχαρη άχνη 6 αυγά 1 βανίλια 4 φύλλα ζελατίνα 200 γρ. κουβερτούρα 200 γρ. σαβαγιάρ 1 μικρό γάλα εβαπορέ Για το Σιρόπι 2 ποτήρια νερό 1 ποτήρι ζάχαρη Προαιρετικά, 1 σφηνάκι λικέρ μαστίχα...