Γαλακτομπούρεκο

Ένα αφράτο γαλακτομπούρεκο από τον Β. Καλίδη. Υλικά 1&1/2 λίτρο γάλα. 1 πακέτο λεπτό φύλλο. 200 γραμμάρια βούτυρο φρέσκο λιωμένο. 1&1/2 κούπα ζάχαρη. 1 κούπα σιμιγδάλι. 2 βανίλιες (άρωμα) 4 αυγά. Ξύσμα 1/2 λεμονιού. Για το σιρόπι: 2 κούπες ζάχαρη, 2 κούπες νερό...