68
Υλικά
- γάλα 220 ml
- μαγιά νωπή 25 γρ
- ζάχαρη 0.5 κούπα/ες
- αυγά 2 τμχ
- αλεύρι για όλες τις χρήσεις 5 κούπα/ες
- αλάτι 1 πρέζα/ες
- βούτυρο 340 ml
- καστανή ζάχαρη 1 κούπα/ες
- κανέλα 2 κσ
- σταφίδες 0.5 κούπα/ες
- ζάχαρη άχνη 0.5 κούπα/ες
Για τη ζύμη μισή κούπα νερό χλιαρό 3/4 κούπας γάλα χλιαρό 25 γρ μαγιά νωπή μισή κούπα βούτυρο λιωμένο μισή κούπα ζάχαρη κρυσταλλική 2 αυγά 4-5 κούπες αλεύρι για όλες τις χρήσεις κοσκινισμένο 1 πρέζα αλάτι Για τη γέμιση 5-6 κ.σ βούτηρο λιωμένο 1 κούπα καστανή ζάχαρη 1-2 κ.σ κανέλα προαιρετικά μισή κούπα σταφίδες Για το γλάσο μισή κούπα άχνη ζάχαρη 2 κ.σ γάλα
Διάβασε τη συνταγή στο jimdiasrecipes.blogspot.com
