Νηστίσιμο Κέικ με Ταχίνι – Vegan Tahini Cake

Δεν ήθελα να καθυστερήσω την δημοσίευση, γιατί είναι πραγματικά πολύ νόστιμο! Και ότι πρέπει για την Μεγάλη Εβδομάδα, για όσους νηστεύουν.

Είναι, επίσης, πολύ βολικό γιατί χρησιμοποιείς το ίδιο σκεύος μέτρησης για όλα τα υλικά. Και έτσι πρέπει δηλαδή, το ίδιο φλυτζάνι για όλα. Ανάλογα με το πόσο μεγάλο είναι το φλυτζάνι σας, τόσο μεγάλο θα βγει και το κέικ.

Επίσης, μπορείς να βάλεις ένα είδος σταφίδες, ή να μην βάλεις καθόλου γλάσο. Είναι, γενικά εύκολο να το προσαρμόσεις ανάλογα με τα υλικά που έχεις.