RAGOUT (ΡΑΓΟΥ) ΟΥΓΓΑΡΙΑΣ

Ο όρος Ragout (Ραγού) χαρακτηρίζει τον τρόπο μαγειρέματος για οποιοδήποτε κρέας. Συγκεκριμένα τρόπος μαγειρέματος κρέατος κατσαρόλας. Η συνταγή αυτή είναι παραδοσιακή της Ουγγαρίας. Είναι πολύ πικάντικη και θυμίζει λίγο γκούλας και πολλοί το μπερδεύουν.