Σπιτικός πουρές κάστανου - σε βάζο

Τα κάστανα τα λατρεύω! Με δυσκολεύει το καθάρισμά τους και αυτή είναι μάλλον η σωτηρία μου για να μην καταναλώνω υπερβολικές ποσότητες μέσα στον χειμώνα. Πιστεύω πως είναι ένας καρπός, που θα μπορούσε να είναι πιο οικείος στα σπίτια μας και να είχε ξεπεράσει το ψήσιμο στο τζάκι και την προσθήκη στην γέμιση της χριστουγεννιάτικης γαλοπούλας...