161
Υλικά
- ντομάτα 6 τμχ
- κιμάς μοσχαρίσιος 250 γρ
- μελιτζάνες 1 τμχ
- κρεμμύδια 1 τμχ
- φρέσκο κρεμμυδάκι 2 τμχ
- γιαούρτι 3 κσ
ΥΛΙΚΑ • 6 ώριμες ντομάτες • σκόρδο σε σκόνη • αλάτι και πιπέρι ΓΙΑ ΤΗ ΓΕΜΙΣΗ • 250γρ. άπαχος μοσχαρίσιος κιμά • 1 μεγάλη μελιτζάνα • 1 κρεμμύδι ψιλοκομμένο • 2 φρέσκα κρεμμυδάκια ψιλοκομμένα • τη σάρκα από τις ντομάτες • κανέλα • γαρύφαλλο • μοσχοκάρυδο • μπούκοβο • αλάτι και πιπέρι ΓΙΑ ΤΗ ΣΑΛΤΣΑ ΓΙΑΟΥΡΤΙ •3 κουταλιές της σούπας γιαούρτι χαμηλών λιπαρών • καπνιστή ή γλυκιά πάπρικα
Διάβασε τη συνταγή στο dukan-easy-recipes.blogspot.com