90
Υλικά
- κους κους 250 γρ
- φρέσκο κρεμμυδάκι 3 τμχ
- κρεμμύδια 1 τμχ
- σκόρδο 2 σκελ
- μαϊντανός 1 ματσ.
- σταφίδες μαύρες 2 κσ
- κουκουνάρι 2 κσ
- ελαιόλαδο 40 ml
- χυμός ντομάτας 150 ml
- ντομάτα 4 τμχ
- κολοκύθια 4 τμχ
- πιπεριές πράσινες 4 τμχ
- ελαιόλαδο 60 ml
- χυμός ντομάτας 100 ml
Τα γεμιστά με ρύζι είναι το απόλυτο καλοκαιρινό φαγητό και είμαι βέβαιη πως δεν υπάρχει έστω ένας να το αρνηθεί, εκτός από εμένα, όμως υπάρχουν «κάποια» που τα τρώω κι εγώ και συγκεκριμένα τα γεμιστά κατσαρόλας με κους κους!...
Διάβασε τη συνταγή στο www.funkycook.gr
