ΜΕΛΙΤΖΑΝΕΣ ΓΕΜΙΣΤΕΣ

Υλικά: Μελιτζάνες κομμένες στη μέση, Τυρί φέτα ή νηστίσιμο τυρί και σάλτσα ντομάτας. Εκτέλεση: Αλατίζω, τηγανίζω τις μελιτζάνες και τις πατάω στο κέντρο με ένα πιρούνι για να ανοίξουν...