Kipferl al Cocco

Τα μπισκοτάκια που θα σας κεράσουμε σήμερα για να συνοδεύσουν το καφεδάκι σας, είναι πεντανόστιμα!! Είναι ιδιαίτερα δημοφιλή στην Αυστρία την Ελβετία και την Γερμανία. Στην συνηθέστερη εκδοχή τους είναι μπισκοτάκια βανίλιας. Όμως όταν δοκίμασα την εκδοχή με την ινδική καρύδα, ενθουσιάστηκα πολύ περισσότερο! Αυτήν την συνταγή θα μοιραστώ...