Burger σε φύλλα γαλλικής σαλάτας και cheddar sauce

Υλικά 1 συσκευασία γαλλική σαλάτα Ελληνικής γης Φρεσκούλης 4 μπιφτέκια για burger 1 ντομάτα 4 αγγουράκια τουρσί 2 ραπανάκια 1 ξερό κρεμμύδι Για τη cheddar sauce 200 γρ. τσένταρ τριμμένο 1 κουταλάκι του γλυκού μουστάρδα 20 γρ. βούτυρο 10 γρ. αλεύρι 220ml γάλα Φρεσκοτριμμένο πιπέρι Αλάτι...