τορτίγιες με σπανάκι

Καλή εβδομάδα σε όλους!Τη γέμιση για τις τορτίγιες μου την έχει πει η φίλη μου από τον Καναδά. Ετοιμάζουμε λοιπόν τις τορτίγιες όπως μας έμαθε η γαστεροπλήξ ή τις αγοράσουμε όπως έκανα εγώ;)για τη γέμιση χρειαζόμαστε300 γρ σπανάκι κατεψυγμένο και αχνισμένο να φύγουν τα υγρά3 κουταλιές μαγιονέζα1 φλιτζάνι γιαούρτι στραγγιστό3-4 κρεμμυδάκια φρέσκα ψιλοκομμένα100 γρ μπέικον ψιλοκομμένο και τσιγαρισμένο6-8 τορτίγιεςΑνακατεύουμε όλα τα υλικά μαζί και αφήνουμε στο ψυγείο μια ώρα να δέσουν οι γεύσεις. Η ποσότητα της μαγιονέζας και του γιαουρτιού είναι και θέμα γούστου. Η συνταγή λέει ένα φλιτζάνι μ