175
...Ε, δεν γίνεται σε ένα blog με παραδοσιακές κυρίως συνταγές να μην υπάρχει η κατεξοχήν παραδοσιακή συνταγή όλης της Ελλάδας! Και επί πλέον θα τη φτιάξω με ένα ελάχιστα παραδοσιακό τρόπο , σε χύτρα ταχύτητας. Πάλι θα μου πείτε παραδοσιακό φαγητό σε χύτρα ταχύτητας; Είχε και η προγιαγιά σου τέτοια; Όχι δεν είχε! Αλλά δεν είχε ούτε ηλεκτρική κουζίνα , ούτε μίξερ, ούτε καν ψυγείο, ούτε multi, ούτε πολλά άλλα! ...
Διάβασε τη συνταγή στο cretangastronomy.blogspot.com