Αυγά καγιανά με κόκκινη πιπεριά και ώριμες τομάτες

Παραδοσιακό ελληνικό φαγητό! Δεν πιστεύω πως υπάρχει Έλληνας και Ελληνίδα που δεν έχει στις γευστικές του/της αναμνήσεις μια γιαγιά ή μια μαμά να φτιάχνει “αυγά καγιανά” ή “αυγά με τομάτα” στα γρήγορα, σαν ένα απρογραμμάτιστο φαγητό.Τα υλικά είναι βασικά σε κάθε κουζίνα και δεν ξέμενε κανείς από αυτά: αυγά, φρέσκια τομάτα, λάδι. Και με ό,τι [...]