79
Υλικά
- κολοκύθα 1 κιλ
- πράσα 1 τμχ
- κρεμμύδια 1 τμχ
- πατάτες 2 τμχ
- ελαιόλαδο 50 γρ
- κόλιανδρο 1 κγ
- ζωμός κοτόπουλο 1 λτ
- ζωμός λαχανικών 1 λτ
- κρέμα γάλακτος 150 γρ
- στραγγιστό γιαούρτι 200 γρ
- χοιρινή μπριζόλα 200 γρ
Υλικά για 6-8 μερίδες: 1 κιλό κολοκύθα (καθαρό βάρος) κομμένη σε κυβάκια 1 πράσο (μόνο το άσπρο μέρος) σε ροδέλες 1 κρεμμύδι σε κυβάκια 2 μέτριες πατάτες σε κυβάκια 50 γρ. ελαιόλαδο 1 κ.γλ. κόλιανδρο τριμμένο 1 λίτρο ζωμός κότας ή λαχανικών 150 γρ. κρέμα γάλακτος ελαφριά αλάτι, πιπέρι 200 γρ. γιαούρτι στραγγιστό 200 γρ. χοιρινή μπριζόλα ή σύγκλινο
Διάβασε τη συνταγή στο www.easykuzina.gr