99
Υλικά
- γάλα φρέσκο 375 γρ
- κρόκοι 3 τμχ
- ζάχαρη 80 γρ
- κορν φλάουρ 40 γρ
- κρέμα γάλακτος 60 ml
- βούτυρο 50 γρ
- κρέμα γάλακτος 100 ml
- ροδόνερο 1 κσ
- μήλα 1 τμχ
- αχλάδι 1 τμχ
- παπάγια 0.5 τμχ
- μάνγκο 0.5 τμχ
- ανανάς 0.5 τμχ
- ζάχαρη 350 γρ
- βασιλικός 35 γρ
375 γρ. γάλα φρέσκο 3 κρόκους αβγών 80 γρ. ζάχαρη 40 γρ. κορν φλάουρ 60 ml Arla κρέμα γάλακτος 50 γρ. βούτυρο Lurpak 100 ml Arla κρέμα γάλακτος (για σαντιγί) 1 κ.σ. ροδόνερο 1 μήλο 1 αχλάδι ½ παπάγια freskia ½ μάνγκο ½ ανανά 560 γρ. νερό 350 γρ. ζάχαρη 35 γρ. φύλλα βασιλικού Μπισκότα τύπου πτι μπερ Φράουλες ή άλλα κόκκινα φρούτα
Διάβασε τη συνταγή στο www.chefonair.gr
