94
Γεμιστό μπούτι αρνιού με γέμιση Ανδριώτικου Λαμπριάτη σε ... παραλλαγή
[cbxwpbookmarkbtn]
Υλικά
- αρνίσιο μπούτι 3 κιλ
- αλάτι 1 κσ
- πιπέρι 1 κσ
- ρίγανη 2 κσ
- μουστάρδα σε σκόνη 1 κσ
- κόκκινο πιπέρι 1 κγ
- σκόρδο 3 σκελ
- θυμάρι -
- ρίγανη -
- δεντρολίβανο -
- ψωμί 70 γρ
- παρμεζάνα 150 γρ
- φέτα 150 γρ
- ανθότυρο 200 γρ
- φρέσκο κρεμμυδάκι 4 τμχ
- άνηθος 0.5 ματσ.
- δυόσμος 10 φύλλα
- αυγά 4 τμχ
- γάλα 0.5 φλ
- ελαιόλαδο 100 ml
Λαμπριάτης φτιάχνεται στην Άνδρο το Πάσχα ανήμερα. Στο μπλογκ μας με δύο Ανδριώτισσες δεν είναι δυνατόν να λείπει η συνταγή του, Ανδριώτικος Λαμπριάτης με γέμιση από το Μπατσί ή από την Άρνη και δεν λείπει και η ... εικονογραφημένη έκδοση από ... ποιαν άλλη; Εμένα!
Διάβασε τη συνταγή στο naleipeitovisino.blogspot.com
