50
Υλικά
- φύλλο για πίτες 7 φύλλα
- σπανάκι 600 γρ
- τυρί φέτα 300 γρ
- φρέσκο κρεμμυδάκι 5 τμχ
- άνηθος 4 κσ
- αυγά 2 τμχ
- τραχανάς 3 κσ
Η πιό αγαπημένη μου πίτα, είναι η σπανακόπιτα. Μου αρέσει ο συνδυασμός του τραγανού φύλλου με τη γεύση από το σπανάκι, το άρωμα που δίνει ο άνηθος και τα φρέσκα κρεμμυδάκια, μαζί με την υπόξινη γεύση της φέτας που ισορροπεί το σύνολο. Φυσικά η καλύτερη εκδοχή της είναι μέ ένα ωραίο, τραγανό, χειροποίητο φύλλο.Αλλά μερικές φορές ο χρόνος μου είναι πολύ περιορισμένος και προτιμώ να την φτιάξω στην γρήγορη και εύκολη εκδοχή της με ένα έτοιμο φύλλο, παρά να μην την φτιάξω καθόλου.
Διάβασε τη συνταγή στο christiespicnic.blogspot.com