Καλαμαράκια μεθυσμένα με ούζο

Υλικά για 4 άτομα 1 κιλό καλαμαράκια ολόκληρα (ή 800γρ ροδέλες καλαμαριών) 1 φλιτζάνι ελαιόλαδο 2 κόκκινες πιπεριές σε λεπτές ροδέλες 2 πράσινες πιπεριές σε λεπτές ροδέλες 2 κίτρινες πιπεριές σε λεπτές ροδέλες 2 πορτοκαλί πιπεριές σε λεπτές ροδέλες 2 σκελίδες σκόρδο 4 φρέσκα κρεμμύδια 1 κρεμμύδι ξερό ψιλοκομμένο1/2 ματσάκι μαϊντανό 10-15 μαύρες ελιές κομμένες στη μέση και καθαρισμένες από κουκούτσια 2 μεγάλες τομάτες ψιλοκομμένες χυμός 1 λεμονιού 1/3 φλιτζάνι ούζο λίγο μαγειρική σόδα λίγο αλεύρι 1 κουταλιά της σούπας ψιλοκομμένο άνηθο 1 κουταλιά της σούπας ψιλοκομμένο δυόσμο...