101
Υλικά
- κιμάς μοσχαρίσιος 400 γρ
- κιμάς αρνίσιος 400 γρ
- κρεμμύδια 0.5 φλ
- πιπέρι 2 κγ
- τσίλι 1 κγ
- πάπρικα 1 κγ
- μπαχάρι 1 κγ
- αλάτι 1.5 κγ
- σάλτσα ντομάτας 1 κουτί
- κρεμμύδια 1 τμχ
- πάπρικα 1 κγ
Υλικά για το κεμπάπ: 400 γρ κιμά μοσχαρίσιο 400 γρ κιμά αρνίσιο 1/2 φλ. τσαγιού πολύ ψιλοκομμένο στο μούλτι κρεμμύδι 2 κουτ. γλυκού πιπέρι 1 κ γλυκού τσίλι τριμμένο 1 κ γλυκού πάπρικα καυτερή 1 κ γλυκού μιξ μπαχάρι Πολίτικο 1,5 κ γλυκού αλάτι Υλικά για τη σάλτσα: 1 κουτί σάλτσα ντομάτα μυρωδικά όπως βασιλικός, θυμάρι, μαϊντανός, ρίγανη, κανέλα 1 μικρό κρεμμύδι 1 κ γλυκού πάπρικα αλάτι λάδι
Διάβασε τη συνταγή στο mageirikikaisintages.blogspot.com
