76
Υλικά
- πιπεριές Φλωρίνης 4 τμχ
- καυτερές πιπεριές 3 τμχ
- μηλόξιδο 0.5 σφην
- ζάχαρη 1 κγ
- κάππαρη 1 -
- μαϊντανός 2 -
- ελαιόλαδο -
- ψωμί -
- σκόρδο 1 σκελ
- άνθος αλατιού -
ΠΙΠΕΡΙΕΣ ΑΛΛΑ ΠΟΥΛΙΕ'ΖΕ Μια καταπληκτικη πιπεροσαλατα απο την Πούλια (Απουλια). Οι πιπεριες σωταρονται ελαφρα σε ελαιολαδο, ωστε να παραμεινουν τραγανες και γαρνιρονται με τα πεντανοστιμα φρυγανισμενα ψιχουλακια, σκορδακι, καππαρη και μαιντανο. Μια συνταγη που προερχεται απο την φτωχικη χωριατικη κουζινα της Απουλιας. Μεσα σε λιγα λεπτα και με ελαχιστα υλικα εχετε μια απιστευτη λιχουδια στο πιατο σας...
Διάβασε τη συνταγή στο illaboratoriodimmskg.blogspot.com