Ψάρια τηγανιτά σαβόρε

 Συνήθως, σαβόρε κάνουμε τα ψάρια που δεν έχουν λέπια, όπως σαφρίδια, κολιοί, σκουμπριά, παλαμίδα κομμένη φέτες κ.α. χωρίς να αποκλείουμε και τα υπόλοιπα. Είναι ένας εναλλακτικός τρόπος τηγανίσματος ψαριών, αρωματικός και πικάντικος και δεν μυρίζουν καθόλου ψαρίλα.  Υλικά (για μια τηγανιά) : 2 πρέζες δεντρολίβανο 2 σκελίδες σκόρδο τριμμένοξύδι-αλάτι-αλεύρι-λάδι