Σολωμός με πικάντικη σάλτσα λαχανικών !!!

Υλικά για μαρινάρισμα Σολωμού Σολωμό σε φέτες μουστάρδα σκόρδο σε μορφή πολτού μαιντανό άνηθο λάδι αλατοπίπερο Υλικά για μαρινάρισμα λαχανικών Πιπεριά πράσινη κόκκινη ροδέλες κρεμμύδι ξερό σε ροδέλες ντομάτα ροδέλες κι ότι άλλο λαχανικό θέλετε και σας αρέσει  Μουστάρδα ξίδι μπαλσάμικο  ρίγανη σκόρδο σε μορφή πολτού λάδι αλάτι πιπέρι σε κόκους