Σούπα βελουτέ με κάστανα, γλυκοκολοκύθα και μήλα

Έβαλα μπροστά με τις γιορτινές συνταγές και ήθελα να σας προτείνω αυτή την ασυνήθιστη σούπα που είναι ότι πρέπει για το Χειμώνα. Είναι πολύ νόστιμη και χορταστική και, επίσης, μια καλή ιδέα να τη σερβίρετε ως πρώτο πιάτο στο Χριστουγεννιάτικο ή Πρωτοχρονιάτικο τραπέζιΥλικά (για 10 μπωλ):1,5 κιλό γλυκοκολοκύθα, με τη φλούδα και κομμένη σε μεγάλα κυδωνάτα κομμάτια (καθαρισμένη από τα σπόρια)5 κ.σ. ελαιόλαδο1 κρεμμύδι, ψιλοκομμένο1 σκελίδα σκόρδο, ψιλοκομμένη2 πατάτες, καθαρισμένες ...