Τοματόσουπα!

Διαλέξτε τις πιο ώριμες ντομάτες που έχει στο μανάβικο της γειτονιάς σας κι αν δεν έχει όσο τις χρειάζεστε αφήστε τις 2-3 μέρες -εκτός ψυγείου- πριν τις χρησιμοποιήσετε. Όσο πιο γινωμένες και ώριμες, τόσο καλύτερη θα γίνει αυτή η σουπίτσα κι όσο πιο σιγανά ψηθεί, τόσο πιο νόστιμη θα γίνει και πιο γλυκιά.