Χταποδάκι με σταμναγκάθι και ασκρολίμπρους

Η πίεση των ημερών μεγάλη και ακόμα δεν έχω καταφέρει να φτιάξω τίποτα για το Πάσχα.
Το φαγητό αυτό βγήκε με την ιδέα, ότι όπως το κάνουμε με το σπανάκι γιατί όχι και με το σταμναγκάθι και τους ασκρολίμπρους. Τελικά ήτανε απίστευτη η γεύση του και πιστέψτε με δεν έμεινε τίποτα.