106
Υλικά
- μελιτζάνες 6 τμχ
- κρεμμύδια 3 τμχ
- σκόρδο 2 σκελ
- πιπεριές 1 τμχ
- ντομάτα 2 τμχ
- αυγά 3 τμχ
- σκληρό τυρί 1 κούπα/ες
- μετσοβόνε 1 κούπα/ες
- τυρί φέτα 300 γρ
- φρυγανιά 4 κσ
- γαλέτα 4 κσ
- μαϊντανός 7 κσ
- φύλλο για πίτες 1 πκτ
Υλικά 5--6 μεγάλες Μελιτζάνες κομμένες σε κύβους 3 μεγάλα κρεμμύδια ψιλοκομμένα 2 σκελίδες σκόρδο ψιλοκομμένες 1 πιπεριά ότι έχετε ψιλοκομμένη 2 ντομάτες κομμένες σε κύβους αλάτι-πιπέρι ελαιόλαδο 3 αυγά 1 κούπα τριμμένο τυρί σκληρό τύπου Μετσόβου πικάντικο 300 γραμ φέτα 4 κουταλιές σούπας τριμμένη φρυγανιά -γαλέτα- 7 κουταλιές ψιλοκομμένο μαϊντανό Σουσάμι 1 πακέτο φύλλο για πίτες
Διάβασε τη συνταγή στο mageirikikaisintages.blogspot.com
