Γαύρος γεμιστός στα αμπελόφυλλα

Για να "τσιμπολογάμε" λέω εγώ τώρα ετοιμάζονται διάφορα μεζεδάκια, ένα από αυτά κι ο γαύρος τυλιγμένος στα αμπελόφυλλα. Είναι ένας μεζές αλλά και κύριο γεύμα που έχω φτιάξει αρκετές φορές εδώ και χρόνια, η πρώτη ιδέα ήρθε από το περιοδικό OLIVE και στη συνέχεια το είδα και σε άλλες φίλες συγχωρήστε με που δεν τις αναφέρω αλλά είμαι σίγουρη πως θα ξεχάσω κάποια. Φωτογραφία από παλιά εκτέλεση της συνταγής Η καταγραφή του είναι καθαρά για λόγους αρχείου και αναζήτησης από τα τέκνα. Τα υλικά μπορούν να προσαρμοστούν ανάλογα με το πόσο γαύρο θα φτιάξουμε, εγώ θα σας δώσω τα δικά μου και προσαρμόστε τα ανάλογα....