52
1 κολοκυθάκι, τριμμένο2 ντομάτες, σε κύβους1 κόκκινη πιπεριά, σε κύβους1 πράσινη πιπεριά, σε κύβους1 καρότο, σε ροδέλες1 κρεμμύδι, ψιλοκομμένο7 φιλέτα αντζούγιας, ξαλμυρισμένα και ψιλοκομμένα150γρ. κρητική γραβιέραΦύλλα δυόσμου6 κ.σ. ελαιόλαδο4 κ.σ. βαλσαμική κρέμα
Διάβασε τη συνταγή στο nostimia.blogspot.com