“Πρασόπιτα” με τραγανό σπιτικό φύλλο !!!!
Υλικά:10 πράσα,1 ματσάκι φρέσκα κρεμμυδάκια,300gr φέτα,1/2 δυόσμο,1/2μάραθοαλάτι,πιπέρι.Τσιγαρίζω “μόνο” τα πράσα με τα κρεμμυδάκια για 10 λεπτά λίγο να μαλακώσουν σε …
Υλικά:10 πράσα,1 ματσάκι φρέσκα κρεμμυδάκια,300gr φέτα,1/2 δυόσμο,1/2μάραθοαλάτι,πιπέρι.Τσιγαρίζω “μόνο” τα πράσα με τα κρεμμυδάκια για 10 λεπτά λίγο να μαλακώσουν σε …
Υλικά συνταγής Για τη ζύμη φύλλου: 500 αλεύρι για όλες τις χρήσεις 200-250 γρ. νερό (1 φλ.) 90 γρ. ελαιόλαδο …
Υλικά της συνταγής μας (για 12-13 τυρόπιττες) 400 γρ. αλεύρι ολικής (ή ολικής από πετρόμυλο ) 600 γρ. αλεύρι σταρένιο …
Υλικά Για την γέμιση Γιαούρτι στραγγιστό 300 γρ Κεφαλογραβιέρα 150 γρ τριμμένη Κεφαλοτύρι 100 γρ τριμμένο Ζαμπόν καπνιστό 5 -6 …
Σπιτικές τυρόπιτες για όλες τις ώρες!!!!Υλικά για τη συνταγή μας Υλικά ζύμης 500 γρ. αλεύρι γ.χρ. 1 1/2 κούπα χλιαρό …
Η Χορτόπιτα ή λαχανόπιτα, όπως την λέμε εμείς στην Αχαΐα, είναι από τις πιο χαρακτηριστικές, όσο και παραδοσιακές πίτες της …
Η στριφτόπιτα, όπως την έλεγε η γιαγιά μου, είναι μια παραλλαγή της κλασικής χορτόπιτας, που την φτιάχνουνε περισσότερο στην ορεινή …
Τυροπιτάκια της στιγμής! Αφράτα και πανεύκολα. Η ζύμη είναι τόοοσο νόστιμη που τρώγεται και ωμή.
Έχω μια ιδιαίτερη αγάπη για τα ζυμάρια, όπως καταλάβατε… έτσι η πρώτη συνταγή για το Νοέμβριο, θα είναι τι άλλο… …
Μία πίτα τραγανή, εύκολη και διαφορετική από τις άλλες, αφού είναι δια χειρός Ελένης. θα χρειαστούμε για τη ζύμη 2 …
Οι ατομικές πίτες κάθε είδους (τυρόπιτες, σπανακόπιτες, λουκανικόπιτες, κιμαδόπιτες) με βόλευαν πάντα πολύ! Είτε σαν σνακ, είτε σαν βραδινό, είτε …
Υλικά συνταγής Για τη ζύμη : 6 φλυτζάνια αλεύρι φαρίνα 1 φλυτζάνι αραβοσιτέλαιο 2 φλυτζάνια παρά τέταρτο χυμό πορτοκαλιού 4 κουταλάκια κοφτά …
Υλικά Για τη ζύμη: 1 κιλό αλεύρι για όλες τις χρήσεις 1 φλιτζάνι του τσαγιού ελαιόλαδο (240 μλ) 3 κουταλάκια …
Η συνταγή της κολοκυθόπιτας είναι της κολλητής μου της Κατερίνας . Είναι πολύ ελαφριά και νόστιμη και εύκολα κατεβάζεις ένα …
Υλικά:Για το φύλλο:3/4 νεροπότηρου νερό1/4 νεροπότηρου ελαιόλαδο1/4 κουταλάκι γλυκού μαγειρική σόδα1 κουταλάκι γλυκού αλάτιαλεύρι όσο πάρειΓια την γέμιση:7-8 μέτρια κολοκυθάκια1 …
Εδώ, μιλώντας για την κοτόπιτα, η Αντιγόνη στο καφέ του ξενοδοχείου μου είπε για τις καταπληκτικές πίτες που φτιάχνει η …
Οι χορτόπιτες είναι εξαιρετικές αλλά γίνονται καλύτερες με σπιτικό φύλλο, γιατί τα χόρτα πάντοτε διατηρούν κάποια υγρασία που, ακόμα και …
Το φαγητάκι που έχω φτιάξει σήμερα για εσάς είναι πολύ νόστιμο!!!!! Δοκιμάστε το, ειδικά αν αγαπάτε τα φύλλα, όπως εγώ….Υλικά: …