Θα χρειαστούμε: Μοσχαρίσια σκαλοπίνια (λέμε στον κρεοπώλη και μας το κάνει, είναι λεπτες μοσχαρίσιες ή χοιρινές φετούλες κρεας) Μισή κούπα …
Σκαλοπίνια μεθυσμένα
fetoula.blogspot.com
Θα χρειαστούμε: Μοσχαρίσια σκαλοπίνια (λέμε στον κρεοπώλη και μας το κάνει, είναι λεπτες μοσχαρίσιες ή χοιρινές φετούλες κρεας) Μισή κούπα …
Θα χρειαστούμε: Μοσχαρίσια σκαλοπίνια Μισή κούπα αλευρι (για 4 σκαλοπίνια) Λεμονι Μαϊντανό Μισο ποτήρι λευκό κρασί ή ρετσίνα αλάτι πιπέρι
Εσκαλόπ είναι το φιλέτο μοσχαριού κομμένο σε λεπτές φέτες (1-1,5cm), κοπανισμένες ή περασμένες από το ειδικό μηχάνημα για σνίτσελ ώστε …