Σουπιές στιφάδο με κανέλα, κρασί και σταφίδες

Τις (νηστίσιμες) σουπιές με το κρασί, την κανέλα και τις σταφίδες τις έφτιαξα χθες για πρώτη φορά αυτοσχεδιάζοντας κι εξεπλάγην από το αρμονικό δέσιμο των υλικών! Πριν από κάποιες βδομάδες, τις είχα δοκιμάσει σε παραλλαγή, πάλι σε κάποιο εστιατόριο και σκέφτηκα να επιχειρήσω να τις δοκιμάσω και στο σπίτι. Προκειμένου δε, να εμπνεύσω και τα παιδιά να τις δοκιμάσουν, «ψαρεύαμε» ο καθένας από