62
Υλικά
- μπισκότα digestive 80 γρ
- βούτυρο 50 γρ
- τυρί 200 γρ
- στραγγιστό γιαούρτι 80 γρ
- μασκαρπόνε 220 γρ
- ζάχαρη άχνη 110 γρ
- κορν φλάουρ 1.25 κγ
- αυγά 2 τμχ
- λοβός βανίλιας 1 τμχ
- χυμός λεμονιού 1 κγ
Το φετινό, γιορτινό Cheesecake είναι αλλιώτικο… Υλικά για την βάση 80 gr. digestive μπισκότα 50 gr. βούτυρο για την γέμιση 200 ξινό τυρί Ίου 80 gr. γιαούρτι στραγγιστό 220 gr. μασκαρπόνε 110 gr. άχνη ζάχαρη 1¼ κουταλάκια του γλυκού κόρν φλάουρ 2 αυγά 1 λοβό βανίλιας 1 κουταλάκι του γλυκού χυμό λεμονιού Ξύσμα λεμονιού, προαιρετικά Επιπλέον θα χρειαστείτε Σπιτική μαρμελάδα από Κόκκινα Φρούτα ή Μαυροκέρασο
Διάβασε τη συνταγή στο www.funkycook.gr
