Μοσχαράκι γιουβέτσι

Παραδοσιακό κυριακάτικο και όχι μόνο, ''μαμαδίστικο'' φαγάκι που του τιμούμε όλοι μας με μεγάλη ευχαρίστηση.Υλικά1 1/2 kg μοσχαράκι ελιά ή σπάλα σε μερίδες 1 κρεμμύδι ψιλ/νο2 σκελίδες σκόρδο1 κ.σ. πελτές ντομάτας 4-5 κόκκοι μπαχάρι 1 ποτήρι κρασί κόκκινο 3 γαρίφαλα 1 κρασοπότηρο ελαιόλαδοαλάτι - πιπέρι1 πακέτο κριθαράκι χονδρό...