78
Υλικά
- σουπιές 500 γρ
- κρεμμύδια 1 τμχ
- σκόρδο 2 σκελ
- ρίγανη 3 κλων
- μαντζουράνα 3 κλων
- μαϊντανός 4 κσ
- ελαιόλαδο 3 κσ
- αντσούγιες 7 τμχ
- ντομάτα 400 γρ
- λευκό κρασί 50 ml
- αλάτι -
- πιπέρι -
- μαϊντανός 1 κσ
- σάλτσα σόγιας -
- ταλιατέλες 500 γρ
- χυλοπίτες 500 γρ
- αλεύρι 300 γρ
- αυγά 3 τμχ
- αλάτι 1 κγ
Οι ταλιατέλες με σάλτσα (ραγού) σουπιάς είναι ένα από εκείνα τα πολύ νόστιμα και ταυτόχρονα χορταστικά πιάτα, που κάνουν τη διάρκεια της νηστείας να φαίνεται πιο μικρή απ’ ότι είναι πραγματικά. Δεν έχει σε τίποτα να ζηλέψει μια πιατάρα μακαρόνια με κιμά, αφήστε που θα σας αναδείξει σε σπουδαίες δημιουργούς έξοχων πιάτων!!!
Διάβασε τη συνταγή στο www.sintagespareas.gr
